Descripció

Els enciams formen el gènere Lactuca i pertanyen a la família de les Asteràcies. Són un tipus d’enciam de fulles arrissades que tenen un color que va des del verd a la part més interior al morat en la seva part més exterior. El seu sabor és suau, agradable i fresc.

Temporada

Tot l’any.

Conservació

Lorem Ipsum has been.

Beneficis per a la Salut

L’enciam és molt ric en vitamines i minerals. Ajuda al creixement dels infants i també combat l’anèmia. Estimula les ganes de menjar i és un remei natural per l’aparell digestiu. El seu suc té efectes sedants que proporcionen calma i un son tranquil contra el nerviosisme, l’ansietat o l’insomni.