Mandarina
Descripció
La mandarina és un fruit semblant a la taronja però més petita i aplanada per la seva base. La seva escorça és llisa, brillant color vermell ataronjat i és molt fàcil de pelar, fins i tot amb les mans. La mandarina es consumeix principalment com a fruita en fresc, encara que també són coneguts les conserves de grills de mandarines.
Temporada
Tardor – hivern.
Conservació
Lloc fresc, sec i ventilat.
Beneficis per a la Salut
La seva vitamina C perfecta per prevenir refredats i infeccions. Millora l’absorció de ferro, fonamental en casos d’anèmia. Gran quantitat de vitamines i minerals, molt recomanable per a després d’entrenar i durant l’embaràs. La seva fibra la fa perfecta per a problemes intestinals, dietes i bulímia. L’alt contingut en potassi que contenen aquests cítrics ajuden en problemes de cor i tensió així com en casos de bulímia.. Font de vitamina A. Bona per a la visió, el cabell i les ungles.