Descripció

Elaborada amb la varietat d’oliva Palomar o Olesana, l’oli d’Olesa de Montserrat es tracta d’un oli madur, equilibrat i mig afruitat. Conté un baix grau d’acidesa, només 0,15 graus i un alt contingut en àcid oleic que el fa més aconsellable a nivell cardiovascular. Tots aquests actius han fet que hagi obtingut la categoria comercial de Verge Extra.

Temporada

Tot l’any.

Conservació

Lloc fresc.

Beneficis per a la Salut

Ajuda a prevenir malalties cardiovasculars, augmentant l’ HDL (Colesterol bo) i disminuint el LDL (Colesterol dolent). Posseeix un alt contingut en antioxidants com són els Polifenols i la Vitamina E. Millora la circulació sanguínia, ja que incrementa la vasodilatació arterial i d’aquesta manera ajuda a regular la tensió arterial. Té un efecte antiinflamatori gràcies a un compost anomenat oleocantal. Beneficiós quan hi ha restrenyiment ja que ajuda a lubrificar la mucosa intestinal. Millora el control de la glucosa en sang i si ja es té diabetis ajuda a controlar-la.