Tomàquet verd
Descripció
El tomàquet verd (Physalis ixocarpa) és una espècie originària de Mèxic, pertanyent a la família solanàcia i que també és conegut amb els noms de tomatillo, tomàquet de pela o tomàquet de milpa.
Temporada
Juny – setembre.
Conservació
Lloc fres, sec i lluny de la llum directa.
Beneficis per a la Salut
Conté vitamines i minerals com vitamina C i niacina, calci i fòsfor. El consum de l’tomàquet verd pot contribuir aportant una part de les quantitats necessàries diàriament, però, s’ha de complementar amb la resta dels nostres aliments de la dieta.